Seblak Creamy: Sensasi Pedas dengan Sentuhan Creamy

Seblak, makanan khas Bandung, awalnya dikenal sebagai camilan pedas berbahan kerupuk basah dengan bumbu kencur dan cabai. Namun, versi "Seblak Creamy" kini jadi tren baru. Kuahnya yang kental dibuat dari campuran keju, susu, atau krim, memberikan rasa gurih yang memanjakan selera. Inovasi ini membuat seblak naik kelas dari jajanan pinggir jalan jadi menu kekinian.

Cara penyajiannya cukup sederhana tapi variatif. Kerupuk direndam hingga lembut, lalu dicampur dengan sosis, bakso, ceker, atau sayuran seperti kolplay. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan, mulai dari ringan hingga membakar lidah. Topping seperti keju parut atau telur setengah matang sering ditambahkan untuk rasa lebih kaya.

Tren ini meledak berkat media sosial, terutama di kalangan anak muda yang suka bereksperimen dengan rasa. Banyak warung makan atau kafe kecil kini menyediakan Seblak Creamy dengan harga terjangkau, biasanya Rp15.000-Rp30.000 per porsi. Popularitasnya juga didukung oleh kreativitas penjual yang terus menambah variasi topping.

Untuk menikmati Seblak Creamy, kamu bisa menemukannya di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, atau Surabaya. Beberapa tempat bahkan menawarkan versi instan yang bisa dibawa pulang. Cocok disantap saat cuaca dingin atau sekadar ngemil bareng temen, kuliner ini wajib dicoba!